天ぷら用には松葉おろしにし中骨を落とします。 煮つけにする場合は、写真のように棒身のままで大丈夫です。尾は切り落としていますが、ついていても問題ありません。 メゴチのオススメ料理レシピ メゴチ料理でオススメは以下の通り。 天ぷら; おすすめ!!簡単!!釣ったマゴチ 下処理 さばき方 天ぷら編 初心者でも釣れる!!和歌川河口～片男波(サーフ)でシーバス、ヒラメ、チヌ、マゴチを徹底攻略メゴチ学名：Suggrundus meerdervoortii (Bleeker, 1860)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。刺し網などでとれるものだが、まとまってとれないために流通の場にはあまり出ない。ときに産地周辺で見かける地域的な魚。マゴチと比べると水っぽ
M Ship Connection 先週の遠征マゴチ釣行の同行メンバーが送ってくれた料理が美味そうすぎて紹介したくなってしまった 塩焼き アラ汁 天ぷら 刺身 白子ポン酢 胃袋 マリネ 日干しに七味マヨネーズ マゴチ最高ですね マゴチ マゴチ
